庞博果胶酶：果汁加了它，口感更好，绿色健康，卖相更好

果胶酶

概述：

果胶酶是我司自行研制生产的多酶系酶制剂，含有多聚半乳糖醛酸酶、纤维素酶、半纤维素酶、酸性淀粉酶等酶种，可有效地分解果汁中的果胶、纤维素、半纤维素、淀粉等为单糖或寡糖，在提高营养价值的同时降低果汁的粘度，提高澄清度。

产品特点：

1、 食品级精制酶制剂，可***应用在果汁生产中提高过滤速度，提高果汁出汁率，并使汁液澄清。

2、 降低果汁粘性，加快自由流动速度，减少后处理。

3、 有效降解可溶性和不可溶性的果胶以及导致混浊的多糖。

使用条件：

活力：

酶活力定义：

1克酶粉或1ml酶液在50℃，pH3.5的条件下，每小时分解果胶产生1mg半乳糖醛酸为1个酶活力单位。

产品规格：

本产品符合（/T1805.2-93）食用级酶的规格标准

固体粉剂，3万u/g

储存：

建议在阴凉干燥的环境下避光保存，储存温度：零度以下。

贮藏过久或贮藏条件不利，会使酶活不同程度的降低；如温度湿度过高，则需要在使用时适当的增加使用量。

*：

   果胶酶属于***的酶制剂，是蛋白质，食用酶制剂的食品如同食用含有蛋白质类食物一般，对人体有益无害。

对于部分敏感人群，如直接摄入高浓缩的酶粉或雾滴，有可能引起过敏，过长时间接触有可能刺激皮肤、眼睛和粘膜组织。在操作过程中建议配戴口罩、眼罩等防护用具，剩余或洒出的酶粉需及时处理，对于大量洒出的酶粉应轻轻扫回容器，少量则用真空吸走或用水浸湿清理。

果胶酶是一种生物活性物质，易受重金属离子（Fe³⁺、Cu²⁺、Hg⁺、Pb⁺等）和氧化剂的抑制及破坏作用，在贮存或使用过程中应避免与之接触。

包装：

铝塑袋包装，1kg×10包/箱；1kg×20包/箱。

庞博生物工程简介：28年酶制剂研发，产品**五大洲20多国家和地区

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欢迎来到南宁庞博生物工程有限公司网站， 具体地址是广西壮族自治区南宁江南区金凯路96号（沙井大道沿线）银凯工业园D栋，联系人是覃经理。 主要经营蛋白酶解为多肽、氨基酸；淀粉酶解为糊精、麦芽糖、葡萄糖；纤维半纤维素酶解为多聚糖、低聚糖；乳糖酶解为半乳糖、葡萄糖；肉类、豆类蛋白粘合酶；果胶酶解；脂肪酶解乳化；酵母提取酶；*分解酶；嫩肉、毛肚、肠酶。。 单位注册资金单位注册资金人民币 500 - 1000 万元。 本公司主要供应木瓜蛋白酶,菠萝蛋白酶,中性蛋白酶等，秉承“顾客至上，锐意进取”的经营理念，坚持“以客户为主”的原则为广大客户提供优质的服务。选择我们的理由——因为专业，所以信任！公司全体员工热忱欢迎各界朋友来电函洽谈业务！